Kedluben

Kedlubna patří mezi nejoblíbenější košťálovou zeleninu. Tato dvouletá rostlina pochází z oblasti Středozemního moře a v současnosti je nejvíce rozšířena ve střední a západní Evropě. Lehce stravitelné hlízy se konzumují syrové, vařené i pečené a jsou oblíbenou pochoutkou. Obsahují mnoho vitamínů a minerálních látek.